Перец нарезать небольшими кубиками, лук произвольно, чеснок мелко нарубить, с лимона снять цедру на мелкой терке.В сотейнике разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить перец и обжарить до мягкости. Добавить чеснок, подержать на огне 1-2 минуты, затем положить кускус и готовить, помешивая, еще примерно 2 минуты. Добавить лук, перемешать и залить горячим бульоном. Накрыть сотейник крышкой и оставить на 3-4 минуты. Периодически перемешивать, чтобы кускус не слипался.Готовый кускус заправить оставшимся оливковым маслом, 1 ст. л лимонного сока, лимонной цедрой, солью и перцем и дать немного остыть. Срезать зерна с кукурузного початка, из оливок вынуть косточки и нарезать, петрушку мелко нарубить. Добавить кукурузу, оливки и петрушку к теплому салату, перемешать. Подавать салат теплым.
Добавь "рецептдня" на страницусвоего поисковика
если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,
Сложность: легко
Время приготовления:
Источник: Gastronom.ru
За последний месяц этот материал посмотрели
Вчера этот материал посмотрели
свежемолотый черный перец
4 ст. л. оливкового масла
1 небольшой пучок петрушки
4 стебля зеленого лука
1-2 зубчика чеснока
1 отваренный початок кукурузы
1 красный сладкий перец
12-15 вяленых оливок с косточками
200 мл горячего овощного бульона
Ключевые слова: , , , , , , , ,
Теплый салат с кускусом и овощами
Теплый салат с кускусом и овощами, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий